MUTFAK CANAVARI - Pratik Yemek Tarifleri Kekler Kurabiyeler Zeytinyaglilar Tatlilar » Tarif Arsivi

2 Ağustos 2010

Sonunda telefonumuz ve internetimiz bağlandı, biz de medeniyete kavuştuk. Dün Tuzla’ dan organik ürünler standından aldığım çıtır çıtır semizotlarıyla zeytinyağlı bir yemek yaptım. İçine de bulgur attım. Harika bir yaz yemeği oldu.

Malzemeler:

1 büyük demet semizotu
1 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet iri domates
3 yemek kaşığı pilavlık bulgur
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet kesme şeker
3 yemek kaşığı su

Yapılışı:

Semizotlarının saplarını kesin ve yıkayıp temizleyin. Kuru soğanı ve sarımsakları soyun ve yemeklik doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Tencereye zeytinyağı alın hafif kızdırıp içine kuru soğan ve sarımsaklarını ekleyin. Biraz kavurun. Daha sonra domatesleri ve bulguru ekleyin. Bir kaç dakika daha kavurun. Tuzunu ve şekerini ekleyin. Semizotlarını ve 3 yemek kaşığı suyu da ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın. Bulgurlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Ilık ya da soğuk olarak yoğurt ile servis yapın.

Afiyet olsun!

"Bulgurlu Zeytinyağlı Semizotu" yazısına 13 Yorum yapılmış ;

derya diyor ki:
2 Ağustos 2010 Saat: 23:02

Beyzacım tabak tablo gibi görünüyor ellerine sağlık sevgiler.

pelin diyor ki:
3 Ağustos 2010 Saat: 13:29

Canım hoşgeldin…. Nasılsın ??? ne zaman geldiniz ??? semizotu nefis olmuş,çok severim..

ellerine sağlık..

sevil birdemliksohbet diyor ki:
3 Ağustos 2010 Saat: 13:39

oh hadi gözün aydın arkadaşım :))
ellerine sağlık yemeğinde çok iştah açıcı
sevgiler

Beyza diyor ki:
3 Ağustos 2010 Saat: 17:43

Deryacim, tesekkürler.

Pelincim, iyiyim sagol. Geleli 2 ay oldu. Yazdim sana yorumda :)

Sevilcim, cok sagol. Internet elimiz kolumuz olmus onsuz olmuyor gercekten de.

tijen diyor ki:
8 Ağustos 2010 Saat: 21:42

Ne severim ne severim! Bu yıl bahçedeki semizotları sadece salataya yetiyor. Ben de nohutlu yaparım.

Aslı diyor ki:
11 Ağustos 2010 Saat: 14:08

Hoşgeldin Beyza’cım :)Semizotun nefis görünüyor, ellerine sağlık..

serap diyor ki:
27 Ağustos 2010 Saat: 15:20

Merhaba, gecen günde yorum yazmistim ama cevap alamadim saniyorum gözden kacti.
Bu ayki etkinlik sende degilmi?Yoksa bir degisiklik mi oldu.
Selamlar

serap diyor ki:
28 Ağustos 2010 Saat: 17:03

Cevabin icin tesekkürler.Durumunu bilmiyordum.Bende iki ay sonra etkinlige ev sahibligi yapacagim aslinda yakin bir zamana kadar cok heyecanliydim fakat bloglarda ve etkinliklerde büyük bir durgunluk sözkonusu.Hevsim kacti gibi bisey….

IŞIL YALÇINER diyor ki:
30 Ağustos 2010 Saat: 00:01

Beyza’cığım,
Hoşgeldin ülkene, sevdiklerine, ailene.
Dünyanın en güzel yeri doğduğu, büyüdüğü yerlerdir diye düşünürüm ben de hep.
Bu sene ben de Bodrumda bahçede kendiliğinden yetişen semizotlarıyla yemekler, salatalar yaptım ve tadları şimdiye kadar yediklerimden o kadar farklı ve lezzetliydiler ki.
Pirinç yerine bulgur daha da lezzetli yapıyor, bilirim.
Ellerine sağlık güzel arkadaşım.
Sevgi ve selamlarımla,

Beyza diyor ki:
30 Ağustos 2010 Saat: 21:22

Isilcim tesekkürler. Hosbulduk. Bence de en güzel yer buralar. Tabii Bodrum buralardan daha güzeldir o ayri :)

Beyza diyor ki:
30 Ağustos 2010 Saat: 21:23

Tijencim,
nohutlu semizotu cok ilginc. Eminim güzel olur. Nohut herseye yakisiyor zaten.

Aslicim,
tesekkürler :)

serap diyor ki:
8 Eylül 2010 Saat: 21:23

Beyzacim bayramini kutluyor Berlinden simsicacik sevgilerimi yolluyorum.

nesrin diyor ki:
11 Eylül 2010 Saat: 06:04

Yemegi nefis ve huzur verici gözüküyor. Ellerine saglik. Mutlu bayramlar…

Yorum Gönder