Damla Sakızlı Çilekli Puding
Tatlılar 9 Haziran 2009
Proteinsiz programı nedense erteleyip duruyorum. Umarım yarın başlayacağım!
Bugün hafif bir tatlı ortaya çıkarma amacıyla bir deneme yaptım. Tarifi kafamda şekillendirmiştim önceden zaten çok da basit bir tarif oldu. İçinde yağ yok. Çok az şeker var. Light süt var. Taze çilek var. Bundan daha hafifi nasıl olur bilemiyorum.
Malzemeler: (4 kisilik)
500 ml light süt
4 tepeleme yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 tane damla sakızı
400 gr çilek
Yapılışı:
Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın. Yarısını rondodan geçirip püre haline getirin. Diğer yarısını küçük parçalara bölün. Bir tencereye sütü ve unu alın. Orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşmaya başlayınca içine şekeri, vanilyayı ve dövülmüş damla sakızını ekleyin. Pişirmeye devam edin. En son olarak püreyi ekleyin. 2 dk. daha pişirin ve ocaktan alın. Tencereyi soğuk su dolu bir kaba yerleştirin ve puding soğuyana kadar mikserle çırpın. Soğuyunca içine doğranmış çilekleri ekleyin. Bir kaşık yardımıyla karıştırın. Kaplara bölüştürün. Buzdolabında dinlendirip servis yapın.
Afiyet olsun!
10 Haziran 2009 Saat: 09:04
Bundan daha hafif bir tatlı olamaz,ellerine saÄŸlık…Afiyet Olsun :)
Sevgiler.
10 Haziran 2009 Saat: 14:31
Ne hoÅŸ bir görüntü! Beyza’cım ellerine saÄŸlık..
18 Haziran 2009 Saat: 00:53
Pelincim,
tesekkür ederim :)
Aslicim,
sagol canim :)
27 Ocak 2010 Saat: 16:46
Bu tarifi denedim ancak hiç güzel olmadı. Tadı çok yavandı..
27 Ocak 2010 Saat: 18:02
Elbereth,
Istedigin sonucu alamamana üzüldüm. Acaba cileklerin tatsiz olmasindan kaynaklanmis olabilir mi? Cünkü bu puding tadini cileklerden aliyor bu yüzden icinde cok fazla seker yok. Eger cilekler lezzetli ise bu pudingin yavan olmasi icin bir sebep göremiyorum ben. Tabii herkesin damak tadi farklidir. Ben tarla cilekleriyle yapmistim bu pudingi ve iyi sonuc almistim.