Düdüklüde Mercimek Çorbası
Pratik Yemekler, Çorbalar 2 Aralık 2008
Düdüklüde mercimek çorbası çok pratik ve inanılmaz lezzetli oluyor. Sonunda suyun ölçüsünü tam istediÄŸim gibi tutturabildim. EÄŸer suyu az gelirse ve sonradan su ekleyip kaynatırsanız çorba lezzetini kaybediyor. 1 fincan mercimek için 6 fincan suyla tam kıvamı yakaladım. Benim için altın deÄŸerinde bu ölçü :) Yaptığım çorba kremalı çorba gibi nefis birÅŸey olmuÅŸtu…
Sebze bulyonların lezzetini keşfettiğimden beri çorbalara, yemeklere atıyorum. Çok güzel bir tat veriyor. Şimdiye kadar bulyon tarzı şeylere pek sıcak bakmazdım ama ekolojik ürünler satan bir markette görüp aldıktan sonra içinde kimyasal birşey olmadığından gönül rahatlığıyla kullanıyorum.
Malzemeler:
1 nescafe fincanı kırmızı mercimek
6 nescafe fincanı soğuk su
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet kuru soÄŸan
1adet havuç
2 adet sebze bulyon
Yapılışı:
Mercimeği yıkayın. Düdüklü tencereye alın. Üzerine iri kıyılmış soğan ve havucu ekleyin. Zeytinyağ, su ve sebze bulyonları ekleyin. Kapağı kapatın. Düdük ötüp altını kıstıktan sonra 10 dk pişirin. Ateşten alın. Çorbayı blenderdan geçirin. Limon ve karabiberle servis yapın.
2 Aralık 2008 Saat: 11:55
Beyzacım biliyor musun bu haftasonu hayatımda ilk kez kendi kendime düdüklü kullanabildim:). Acayip korkuyordum düdüklü tencerelerden.
Komik ama böyle bir fobim vardı iÅŸte. Dikkat edersen “dı” ekini kullandım çünkü yendim fobimi:). Daha önceden hep annecim kullanırdı düdüklüyü ve “tıss, pıss” seslerinden dolayı patlayacak zanneder, uzağında dururdum. Eh evlenip de iÅŸ baÅŸa düşünce kullanmak ÅŸart oldu çünkü öyle saatlerce yemek kaynatacak vakit olmuyor hiç.
Sende de düdüklü kullanılan tarifi görünce sevincimi paylaşayım istedim:). Eh artık yaparım bu güzel çorbadan da:).
Çorban nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık.
Ah ben de ekolojik bir bulyon bulsam da alsam, hiç kullanamıyorum markette satılanları.
Bu arada güzel siteni bağlantılarıma ekledim ki daha sık görüşelim:).
Sevgiler, öpücükler..
aslı
3 Aralık 2008 Saat: 14:31
Aslicim,
ben de düdüklümü almadan önce korkuyordum biraz. Cünkü az duymadik böyle hikayeler patlayan düdüklüler, tavana yapisan yemekler :) Ama düdüklümü aldiktan sonra korkum gecti. Bence tencereler gayet emniyetli ve dogru kullanilirsa bir problem yok. Bence de düdüklü cok pratik, hem zaman kazaniyorsun, hem de yemekler daha lezzetli oluyor. Daha cok kullanmaliyim aslinda ben de…
Sevgiler
6 Mayıs 2009 Saat: 19:33
öğrenciyim :)) düdüklüyü ilk yemek yaptıgımdan beri kullanıyorum.çok lezzetli sonuclar alıyorum özellikle mercimek corbası ve kuru fasülyelerde :)) hic fobim olmadı cunku direk kullanmaya basladım hic düsünmedm bile patlar mı patlamaz mı :D
20 Mayıs 2009 Saat: 08:49
benimde düdüklü korkum varama anlattıklarınızdan sonra korkmam herhalde çok teşekkür ederim arkadaşlar;çünkü saatlerce yemeklerin pişmesini beklemekten yoruluyor insan
1 Haziran 2009 Saat: 12:05
Eskiden ben de evde yalnizken kullanamazdim duduklu tenceremi ama simdi vazgecilmezlerim arasinda, eger eski ince cidarli komik kapakli bir duduklunuz yoksa, bence korkmadan kullanabilirsiniz. Benimkinin cift emniyet subabi var, fissler marka ben cok memnunum. Baska arkadaslar tefal clipsoda falan 30 saatte mesela fasulye falan pisiriyorlar ben en fazla bugune kadar 13 dakikada pisirdim (etli urunler, bakliyat, ne olursa). Icinde olusturulan basinc cok onemli. bu da kullanilan cidar kalinligini cok etkiliyor. Eger uzun omurlu, kullanisli birsey almak istiyorsaniz, ilk yatirimi yuksek yapip, uzun zaman keyfini surmek en guzeli derim ben..
17 Haziran 2009 Saat: 17:37
sebze bulyonunu nereden buluyorsun. katkısız olduğuna emin misin?
21 Haziran 2009 Saat: 23:49
Azade,
nerede yasiyorsun bilmiyorum ama ben buradaki bir Reformhaus´da bulmustum. Markasi C.e.n.o.v.i.s. Bio olanda katki maddesi yok. Umarim yardimci olabildim.