Bu nefis dereotlu poÄŸaçaları saÄŸolsun sevgili kayınvalidem bizim için yapmıştı. Ben de hemen fotoÄŸraflayıp tarifini aldım tabii :) Tam buÄŸday unuyla yapıldığı için diyet poÄŸaça da diyebiliriz aslında. Çok lezzetli ve hafif bir poÄŸaça tarifi…Ben de en kısa zamanda deneyeceÄŸim.

Malzemeler:

3 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 demet dereotu
Aldığı kadar tam buğday unu

iç malzemesi için:
beyaz peynir
maydanoz

üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
çörek otu

Yapılışı:

İnce kıyılmış dereotu, sirke, yoğurt ve sıvı yağı karıştırın. Kabartma tozunu ekleyin. Kulak memesi kıvamına gelene kadar tam buğday ununu ekleyin. Hepsini güzelce yoğurun. Üzerine temiz bir bez örtüp 15 dk. dinlendirin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle düzleştirip yuvarlaklar elde edin, ortasına peynir ve maydanoz karışımını koyun. Yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarına parmağınızla bastırın ki pişerken açılmasın. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış fırında 180 C de üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!