Bu pide Selin’in tarifinden uyarlama. Bu ikinci yapışım. Harika, yemeye doyamadığımız bir pide bu. Ama ben malzeme miktarlarını biraz deÄŸiÅŸtirdim.

Malzemeler:
Hamuru için:
1 cup ılık süt
1 cup ılık su
1 tbsp toz ÅŸeker
4 tbsp zeytinyaÄŸ
1.5 tsp tuz
4.5 cup un
1 paket instant maya

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağ
3 yemek kaşığı süt
Çörekotu

Hamuru ekmek makinasında hazırlamak için:
Bütün malzemeleri sırasıyla ekmek teknesine koyun. Hamur hazırlama programını seçin. 1 saat 30 dk sonra hazır olan hamurunuz 2 katına çıkmış olacak olacak. Kabarmış hamurunuzu 2-3 yemek kaşığı un ile unlanmış tezgaha alın biraz yoğurarak gazını alın. Hamur biraz elinize yapışan yumuşak bir hamur olacak. Hamurunuzu yağlanmış fırın tepsisine koyun ve oval pide şeklini verin. Üzerine ıslattığınız parmaklarınızla baklava şekli yapın. Üzerine yumurta, süt ve zeytinyağ karışımını bir fırça ile sürün. Çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış fırında 200C de üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!