Peynirli Poğaça
Tuzlular 26 Eylül 2007
Bu tarif için sevgili Gökçe’ye çok teÅŸekkür ederim. Kendisinin de dediÄŸi gibi bu poÄŸaçanın tadı gerçekten de çok güzelmiÅŸ.
Malzemeler:
1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ (ben zeytinyağ kullandım)
3 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta akı (sarısı üstüne sürülecek)
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3-3.5 su bardağı un
İç malzemesi için ben 100 gr beyaz peynir kullandım. İsteğe göre zeytin de konulabilir. Bu poğaça sade de çok güzel oluyor.
Yapılışı:
Sıvıyağ, yumurta sarısı, yoğurt ve tuzu bir kapta çatalla çırpın. Üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyin. Hamur toparlanana kadar yoğurun. Hamur çok kolay toparlanıyor. Ceviz büyüklüğünde parçalar alın, elinizle inceltip yuvarlaklar yapın. İçine bir tatlı kaşığı kadar ezilmiş beyaz peynir koyun. Parçaları kapatın. İstediğiniz şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında 180 C de 25-30 dk pişirin.
Afiyet olsun!
19 Kasım 2008 Saat: 11:00
bu kadar kolay bir anlatım için çok teşekkürler , ilk defa denedim süper oldu , kafa karıştırmadan harika ve çok açıklayıcı vermişsiniz sağolun.